又听宋寿酃说：“要不是这次你们厂的李厂长在外面找师傅，说有位‘反特英雄’要考一级工，我都不知道你现在混得这么开。

都混去打特务了啊。”

“李厂长？他怎么找到你们楼去了？”

何雨柱皱眉。

李怀德这个人，做事一向有分寸。

去找宋寿酃，这里面有什么说道？

宋寿酃说：“我猜是故意找来的。

知道我是你以前的师傅。

找别人，别人能教吗，能参与到出题的顶级厨师有几个？他是个副厂长也联系不来啊。”

何雨柱吃惊：“师傅，您竟然能参与到一级厨师考核的出题？”

宋寿酃否认：“没有，我哪有这本事。

只是我认识几个人，能得到一些消息而已。”

说着从身后拿出三本书来，崭新的，像是刚从新华书店淘来。

“柱子，这三本书，你好好看看。”

何雨柱接过来。

见一本是《烹饪原料知识》，一本叫《食品营养学基础》，第三本是《大众食谱与营养搭配》。

拿过来翻了翻。

第一本的目录上，有人用铅笔在几个章节旁边画了圈。

第二本的扉页上，有红笔写的批注。

第三本倒是干干净净的。

他看向师傅的眼神有些怪。

“师傅，你这是，给我找了内部资料？”

宋寿酃咳嗽一声：“不算多内部。

是咱们这些有经验的厨师聚会，说是考试从这三本里出题，大伙都知道。

再说了，三本书的东西多着呢。

就算告诉别人，他们学得来吗？这也都是新华书店能买到的大众书。

不算透题。

你就安心学吧。”

何雨柱闻言，感觉离谱，又有些乐呵呵。

有个师傅，确实是有用。

但他还是愁：“师傅，有这三本书我就能考得上吗？这书里的东西我看不看得懂啊，这么多，看了就忘了怎么办啊？”

宋寿酃闻言无语，瞥他一眼。

“小子，你之前要是知道想这么多，还敢胆大包天号称报一级？按我说，你报个六级就差不多了。”

何雨柱嘿嘿笑：“撑死胆大的，饿死胆小的嘛。

反正考不上也没啥事，考上去也就加点工资。”

宋寿酃说：“你不知道，这些一级的可都是要做特殊任务，去核心部位为重要领导做饭或者做外事接待的。

你一个轧钢厂的厨子，也就是打了几个特务才得到考试机会。

你考上一级，难不成想调离轧钢厂吗？”

何雨柱心想，我给伊万做饭，不就是外事接待吗？他没多说。

只道：“管他呢，想这么多干嘛，考就考了。”

宋寿酃难绷，嘴角抽了抽，心想不愧是他的徒弟，这么几年过去也没有长进。

凡事不过脑。

当初他但凡多想点，都不会气得离开鸿宾楼了。

他爸给他找的多好的路子呀，待下去以后安安稳稳变成大厨，这辈子不愁吃喝。

非要离开，到了轧钢厂。

红星轧钢厂的工资难道比得上鸿宾楼吗？

这会儿也没法多说，拿起那三本书介绍——

“这三本书，这本《烹饪原料知识》，讲的是各种食材的营养成分、产地、鉴别、储存方法等等。

这本《食品营养学基础》，专讲营养配比。

这两本书是重点。

至于第三本，你翻翻就行，考的不多。”

他顿了顿，又说：“别着急。

现在这年头有几个有文化的厨子？你提前看了书，别管看得怎么样，就已经超过了大部分人。

而且你的水平还算不错的。

虽然考一级有点胆大包天，但也不是完全没有希望。”

“再说了，你自己说的嘛，考不上就考不上呗。

放轻松。”

闻言，何雨柱心想，这师傅真靠谱，还带抓重点的。

但他却想着，自己考一级成功率恐怕比师傅想象的更高。

毕竟他上辈子可是当了一辈子的厨子。

对于各种食物的搭配、营养、鉴别、储存，早就融汇心中。

他唯一不会的，就是答题方法而已。

也就是文化知识不够。

到时候翻翻这些书，琢磨一下该怎么把脑海里的知识拿笔写出来，估计也就差不多。

当即自信地说：“师傅，有你这些话，我肯定考得上。

以我的聪明才智，等会儿翻了书，还不手到擒来？”

宋寿酃更无语。

给这小子安慰了一下，咋还喘上了呢。

也没多说，师徒俩又说了几句闲话。