锅里便传出“咕嘟咕嘟”的声响,蒸汽顺着锅盖缝往外直冒,带着浓烈的肉香,把屋顶的蜘蛛网都熏得直晃悠。
这边炖着鱼和肉,那边叶翠翠忙起了主食。
她从布袋里舀出白花花的大米,淘洗干净,上锅蒸,又拿了凉馒头出来。
“翠儿,馒头给我。”
李春燕忙说,等锅里的鱼糅炖得差不多了,把馒头片平铺在菜上头,连蒸带焖。
这法子,馒头吸足了肉汤的咸鲜,比单吃强上百倍。
最后又做了一锅白菜豆腐汤,她往里扔了一把细细的粉丝,抓了一小撮盐,滚了两滚,清清淡淡的一锅汤也好了。
“香呀!”
叶青青揭开锅盖,忍不住吸气,“大嫂手艺真好!”
一股白茫茫的热气腾空而起,模糊了油灯的灯火。
待热气稍散,只见那锅中央,鱼肉酱红,腊肉透亮,四周围着的馒头片被汤汁浸得金黄。旁边那碗白菜粉丝汤,翠绿雪白,看着就清爽。
叶大力早就端着海碗等在旁边,闻着味儿,肚子叫得像打雷。
“快,趁热吃!”
每人盛了一大碗米饭,那米饭粒粒分明,晶莹剔透。
李春燕第一个夹起一块肉,烫得直哈哈气,却还是忍不住塞进嘴里。
肥肉部分早已炖得入口即化,瘦肉咸香有嚼劲,那股子油香顺着喉咙一直滑到胃里,熨帖得她浑身毛孔都张开了。
“唔……好吃!”
她含糊不清地说着,又夹了一大块鱼肉。经过炖煮,变得松软入味,丝丝缕缕的蒜瓣肉,鲜得人眉毛都要掉下来。
白米饭甜丝丝的,不用就菜都能吃下大半碗。
但他很快就把目标对准了那吸满汤汁的馒头片。
那馒头片外软里嫩,一口咬下去,既有馒头的麦香,又有肉鱼的咸鲜,他吃得额头冒汗,连嘴角都是油。
叶大壮照旧吃得慢,却很仔细,不过在叶青青看来,他的状态放松了很多。
他先喝了一口白菜汤,清爽的汤水冲淡了口中的油腻。
然后他夹起一块鱼肉,细细地挑去刺,又夹起一片浸透汤汁的馒头,一起送进嘴里。
他吃得很慢,似乎在细细品味这难得的美味。
眼神偶尔碰上一下,叶青青抬眼笑了笑,“大壮哥,多吃点儿啊!”
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