主街的二楼，面积约莫六十平，落地窗正对着街道，采光极好。

小梁推开门，介绍道：

“张大哥，这家铺面位置特别好，主街人流量大，而且二楼安静，适合做私房菜，租金是每月三万五。”

张水民走进铺面，伸手摸了摸墙面，又走到窗边看了看外面的人流，心里觉得还不错。

可转头看简丞，却见他皱着眉，指着墙角的管道：

“这里的管道外露，装修起来要花不少功夫，而且二楼的客流大多是逛累了歇脚的，未必会特意来吃饭。”

小梁连忙解释：

“管道可以做吊顶遮挡，而且主街的客流基数大，只要菜品做得好，也不怕没人来。”

简丞没再说话，只是看向张水民。

张水民抿了抿嘴，心里觉得租金有点贵。

三万五的月租，再加上装修和人工，前期投入不小，便摇了摇头：

“咱们先看看下一家吧。”

第二家铺面在商圈侧街，面积五十平，租金每月两万，位置却偏了些，门口的人流量远不如主街。

简丞站在门口看了五分钟，只说了一句：

“人流量太少，除非做外卖，不然堂食肯定会亏。”

张水民也觉得有道理，侧街大多是卖小商品的店铺，逛的人以学生和上班族为主，很少会停下来吃顿家常菜。

接下来的几个小时，小梁带着两人看了一家又一家铺面。

有位置好但租金高得离谱的，也有租金便宜但面积太小、装修条件差的，还有周边全是快餐店，根本不适合做家常菜馆的。

一晃就到了下午一点，小梁带着两人看了第八家铺面，额头上冒了层薄汗，却依旧笑着介绍：

“张大哥，这家在商圈后街，面积七十平，租金每月两万八。

周边都是居民区，人流量稳定，而且之前也是做餐馆的，装修不用大改。”

张水民走进铺面，看着里面现成的厨房灶台和餐桌，心里确实动了动。

这里离居民区近，做家常菜馆确实合适，租金也不算太贵。

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第359章 做事先做人

可简丞绕着铺面走了一圈，还是挑出了毛病：

“后厨的排烟系统老化了，得重新换，而且后街的入口有点隐蔽，第一次来的客人未必能找到。”

小梁这下也没辙了，只能苦笑着说：

“简老师您看得太细了，其实这些问题都能解决，就是要多花点心思。”

张水民拍了拍小梁的肩膀，有些不好意思：

“辛苦你了小梁，跑了这么久，我们先去吃点东西，歇会儿再看。”

三人找了家附近的面馆坐下。

小梁扒了两口面，看着张水民眉头紧锁的模样，开口说出自己的一点拙见：

“张大哥，其实吧，您开店真的不用这么慎重。”

张水民愣了愣，抬眼看向他：“怎么说？”

“您现在在网上的热度可不低，”

小梁放下筷子，认真道：

“我之前刷到过您的视频，不管是您做的菜还是您的性格，都十分圈粉。

我想，就算您把店开在偏一点的地方，粉丝也会特意过来打卡的。”

他没说的是，而且他们两人还有数量极其庞大的cp粉，且简丞的橙汁儿们也会爱屋及乌关注张水民。

只是，这一点，他没有说。

毕竟现在网络上大多都是对二人关系的猜测，两人一直都没有正式公开说明。

他一个吃瓜网友舞到正主面前，多少有些冒犯。

而小梁说的这一点，张水民之前不是没想过。

自从综艺播出后，他的微博账号涨了几十万粉丝，还有不少人留言说想去吃他做的菜。

可他心里清楚，这些粉丝里，很大一部分是因为简丞才关注他的，真正冲着他的厨艺来的，未必有那么多。

就像白合说的：“这年头，你想要割粉丝的韭菜很容易，但没有谁能一直割下去。”

“因为人都不傻。”

这句话张水民十分赞同，因为他也觉得人和人的相处，是真心换真心，真诚对真诚。