方戍骂了句:“活该!”
于庆隆无语地看?着这家伙,还有旁边的三个石磨。
这些石磨一个还没椰子大,一个再大出一倍,还一个再大出两倍。
明明一个就够,方戍在铺子里磨蹭半天想买仨:“一个磨辣椒,一个磨小米粉,还一个小的,咱们磨芝麻酱用嘛。”
于庆隆哪里会?看?不出他就是喜欢这些小来小去的可爱玩意?儿,便容他买了,只说了句:“到时候用完都你?刷。”
方戍说:“自然是我刷,这么重,为夫哪里舍得?劳动?你?。”
说着就去摆弄那个最小号石磨上的小摇杆:“隆儿想要磨啥,只管吩咐为夫,你?说磨多细就磨多细!”
于庆隆看?他就是想玩这东西。可一说起芝麻酱,他倒是想起来,他其实还有一样东西可以做来吃。
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作者有话说:庆隆:夫君,小石磨好玩儿吗[问号]
方戍:好玩儿[哈哈大笑]
庆隆:那你以后抱着它睡吧,不用钻我被窝了[墨镜]
方戍:谁说的?它一点也不好玩儿!又冷又硬一块破石头,我可嫌弃了[白眼]
庆隆:好,都送人[坏笑]
方戍:夫郎,好歹是花钱买的[爆哭]……要不、要不咱还是留着吧[求你了]
庆隆:来说两句好听的[狗头]
方戍:夫郎全天下最可爱最好,是我的大宝贝[抱抱]
庆隆:姨姨们,给他来三万斤辣椒让他磨个够。谢谢姨姨们![垂耳兔头][空碗][空碗][空碗]
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第97章
上一世芝麻酱最?常见的?地方大概是火锅店, 但于庆隆想到的?不是火锅,而是涮串。
福悦酒楼如果?弄火锅就要专门弄一批锅具和灶,整个经营模式就会改变, 这不适合。但涮串不一样, 可以弄那种小银锅, 下面放点炭火, 小火慢慢煮着,当个菜一样端上来吃。
至于涮什么,鹌鹑蛋串, 还有牛羊肉串、鸡丸、海带、豆腐、豆皮、粉丝、白菜、萝卜等, 选择多得很。
粉丝这里还没?有土豆粉, 但有绿豆粉, 而且工艺上已经比较成?熟。虽是从外地运过来的?,价格有些高, 但寻常人?家偶尔吃一回倒还不至于那么难。对于来福悦酒楼消费的?人?来说?就更是无所谓了?。
这次回去?的?时候于庆隆还准备往家里带一些回去?。
他想着,涮好的?串串淋上调制好的?麻酱料,再跟粉丝一起吃, 可别太香。
说?干就干。于庆隆叫人?熬了?骨汤, 还跟楼里的?大厨们一起琢磨了?牛油底料。
厨师们觉得那个牛油底料太辣了?, 红得吓人?,这谁敢吃?
他们倒没?有恶意?, 只是担心:“于公子,这吃完了?胃里还不得跟着了?火似的??”
于庆隆说?:“可以分几种不同程度的?辣, 轻辣,中辣,还有重辣。看客人?们口味自行选择就行。”
他们分了?两锅来煮那些串好的?食材。吸饱了?汤汁的?豆皮和粉丝,煮得软软的?海带和萝卜, 还有腌过的?牛羊嫩肉,淋上加了?乳腐跟韭菜花的?芝麻酱,咬一口,唇齿流香。大冷天的?这么热热乎乎香香浓浓地来上一口,谁能不爱!
郭青山一边扇风一边吃,辣得嘶嘶抽气但很喜欢。方戍也是,他俩是目前为?止最?能吃辣的?,觉着吃得很过瘾。
两名大厨年纪偏大,感觉这么吃怪吓人?的?,开始有些抵触,可吃了?几口适应适应,发现这味道是真有点叫人?停不下来。一边觉得过于刺激,一边又?想再试试。明知吃的?时候嘴里像要冒火星子,可就是还想吃下一口。
郭恒安就知道,这东西有的?卖。
于庆隆说?:“如果?客人?没?吃够,中途还可以加串加炭,额外按种类收费就行。也可以弄成?鸳鸯锅,像太极图那样分左右,辣汤和骨汤各占一半。这样一桌人?吃不吃辣也都有的?选。”
方戍道:“古有五熟釜和分格鼎,今有鸳鸯锅?那该是何模样?”
于庆隆拿来纸笔画出图来:“这样,间隔似水波流转。”
郭恒安觉着这个新鲜,赶紧叫人?去?定制一批这样的?小锅和能放在桌面上配成?套用的?炉子来。他还叫人?写了?传单发出去?,让大伙知道他们这里又?要出新菜。
于是本就热闹的?福悦酒楼这下来往的?客人?变得更加多起来,名声也传得更远。
大过年的?,只有钱门酒庄跟宁安酒楼的?生意?大不如前。可眼?下这种情况,他们根本就不敢再惹方戍跟于庆隆,为?此也没?少遭家里人?埋怨。
这样转眼?到了?腊月二十?一号,于庆隆的?最?后一卷《