及待地捡起筷子，扒开焦脆微卷的茄皮，露出吸饱酱汁的茄肉来。

夹上一大筷子，然后送入口中！

霎那间，绵软的茄肉裹着蒜香在舌尖化开，蒜蓉香、茄肉香、油脂的焦香交织在一块，强烈浓郁的味道在口腔瞬间炸开，宛如飓风一般直直冲入鼻腔，一路飙上天灵盖。

沈砚下意识屏住呼吸，半响憋红了脸才呼的吐气。

第54章

除去蒜蓉烤茄子，自然还有别的东西，例如烤鸡肉，带皮的鸡腿肉最适合拿来烧烤，切成合适的大小放在铁架上，刷上特制的酱汁，将鸡皮烤得焦焦的，里面的肉还鲜嫩多汁，配合着大葱一起吃，味道愈发香甜可口。

胖嘟嘟的蘑菇柄朝上搁在烤架上，随着火舌舔舐片刻，里面渐渐便汇聚出一汪汤汁。

等表皮皱皱巴巴，再往上洒上一些研磨得细腻的胡椒粉和孜然粉，而后就可以一口一个，让蘑菇的鲜甜在嘴里融化开来。

当然，烤鱼也是必不可少的，半大的小鲫鱼去鳞去内脏，稍稍腌制，便可以摆在铁架上，烤到骨头都酥酥脆脆，一口下去鲜嫩酥脆，吃一条完全不够。

当然，必不可少的还有五花肉。

林芝将厚度合适的五花肉搁在铁架上，看着鲜嫩的肉色渐渐变化，雪白的油脂微微蜷缩，带上一抹熟透的焦褐色，便可以逐一剪开，蘸上或咸或甜的酱汁，加上自家种的生菜，一并送进口中。

末了，还能再来上一份铁板炒面，林芝在铁板上浇了一勺菜籽油，随着滋啦的声响，她先放下葱蒜爆香，再打入四颗鸡蛋。

林芝没有对应的铁铲，便拿了筷子来操作。即便如此，也丝毫不影响林芝的动作，鸡蛋在她的手里乖顺无比，片刻便化作嫩嫩的炒鸡蛋。

她将炒鸡蛋推到一边，随即又将索饼放了进去。两只手同时拿着筷子，

宛如交响乐队的指挥，轻盈的动作间，索饼腾空飞舞，雪白的身体渐渐裹上一层油光。

林芝抓了一把豆芽上去，又将刚刚烤熟未吃的五花肉切成细条，也一并倒了进去，连带着炒鸡蛋一起混入其中。

再来是盐、酱油和蚝汁，最后来一点点糖提鲜。随着酱油香味与混着焦脆的面香渐渐弥漫开来，林芝筷子一收，一夹便盛到盘里，送到诸人跟前。

“好香的炒面！”林森还有心评价一句，沈砚已是挑起一筷子送入口中，炒到略带焦香的索饼劲道十足，在齿间轻盈跳动。

酱汁裹着面香、蛋香和肉香直往喉咙里钻，清爽的豆芽菜又十足解腻，吃起来真真是一口接着一口，完全停不下来。

“吃饱了，吃饱了。”

“肚子好撑……”

吃完烤肉，又塞下满满一碗铁板炒面，沈砚和林森夫妇彻底瘫在椅子上，不住地打着饱嗝。

三人休息好一会儿，才有力气振作起来，接手收拾残局的工作。

待收拾妥当，沈砚也告辞归家。

林芝一家则拎起放着干净衣裳的竹篮，去了市井里的香水行洗浴，把身上的烧烤味清了个干干净净。

回到家里，已是夜深。

林森将母女俩叫进屋里，仔细将门锁紧，方才神神秘秘道：“你们猜猜，开业到现在咱们一共赚了多少钱？”

这些日子忙得脚不沾地，林芝和宋娇娘知道赚的定然不少，可真要两人说出个数字，两人却也没个头绪。

宋娇娘想了想：“纯利还是毛利？”

林森表情一僵，要是算纯利润的话，岂不是要连购买铺子的银钱都得算进去？他哭笑不得：“毛利润，毛利润。”

宋娇娘吐了吐舌头，知道自己问得不妥：“我猜嗯……七十贯？”

上回算过，若每日售卖五十五只烧鸭，那他们一月能赚两百一十贯。

宋娇娘想虽然他们的销量日日攀升，可扣除掉试营业的三天，他们满打满算也就正式营业七天，这个数字已是不低了。

林芝没有直接给出答案，而是在心里估算着：头一日售出二十只烧鸭、第二日四十五只、第三日五十只，第四日起第二只窑炉便投入使用，产出直接飚到八十只每天……

烤鸭目前一斤八十文钱，每只烧鸭大约两到三斤重，扣除鸭肉与腌料的费用，光靠烧鸭就能赚到五十到七十贯钱。

再加上前两日签订下的卤味大单，国子监和另外两个衙门的订餐，还有重阳糕与鸭血米线汤，以及日常销售的盖浇饭订单。

林芝算着算着，止不住地倒吸一口凉气。

林森催促道：“芝姐儿，快说说。”

林芝舔了舔干涩的唇瓣，咽了一口唾沫：“莫非有一百贯。”

林森抚掌笑道：“恭喜你！”

宋娇娘缓缓张大嘴：“啊？”

林森话锋一转：“答错了！”

宋娇娘长舒了一口气：“我就说嘛，怎么也不可能——”

林森插话道：“是一百零三贯两百二十三文。”

宋娇娘的声音