“张大厨,你输了。”
东方智说了一句很中肯的话,作为一个吃货来说,判断哪道菜好吃是最容易的,而且刚才的糖醋鱼本来就是酸甜的,吃完那种口味的在来吃清淡的很容易被盖过去肉味,但这却是完全没有,就从这一点他们的主厨就已经输了。
“怎么可能。”张大厨满脸不敢相信,自己精心做出来的一道料理,用了最好的酱汁,还有那最为合适的油温,最精美的刀功,一切都控制的那么好,怎么可能会输。
“不信的话,你自己来尝一尝。”
口说无凭,那就让张大厨自己尝一尝,这样才能意识到他和陈山野之间的差距。
张大厨连筷子都没用,伸手直接抓向了盘子里面那条鱼,捏起一块鱼肉之后,放在嘴里开始品尝起来。
吃下去之后,长张大厨也是惊呆了,身为厨师的他自然知道陈山野这道菜的不凡之处。
别看从头到尾陈山野就洒了一把盐,但评定一个厨师真正的标准,就是那一把盐。
还有一点就是,陈山野把鱼肉的鲜味全部都封住,在出锅之后,品尝之前才释放出来,这个时候的鱼肉是最为精华,最为鲜美的。
张大厨舔了舔指头,把手擦干净,低头道:“我输了。”