煮饭，收拾屋子是另外请人。只有像过年过节客人多时，张家才会另请厨师准备宴席。

“师母，我来啦！有什么需要我帮忙的，尽管说。”

赵想拿走进厨房，就看到解英红在给牛肉和羊肉切片。

“哇哦，今天晚上吃火锅啊！”

赵想拿看着锅里熬的汤底，还有灶台上摆着的一堆食材，立即认出了今天的晚餐是什么。

“对，你师父好早就想吃了，正好今天有人卖牛肉和羊肉，我就多买了一点，让你师父吃个尽兴。”

解英红看到赵想进来，把刀递给他。

“可惜我现在忙，不然我亲自下厨给师父做了。”

赵想很自然接过菜刀，开始切起了牛羊肉。

别说，他的刀工比解英红好多了，肉真的可以薄到看人的地步。

切好的肉摆在盘子里，吃的时候直接下到锅子里烫就行了。

除了牛羊肉，还有鸡肉做锅底，鱼肉切片也可以烫。

肉丸是自己捏的，豆腐青菜是在市场买的。

“你师父还就好你做的那一口，我也喜欢。”

解英红提到赵想的厨艺，差一点就流口水了。

有些人在厨艺上真的是得天独厚，赵想就是如此。

同样的菜，他和赵奶奶做出来的就是比一般人做的要好吃。

特别是他们经常做的那些菜，更是比大厨都还要做得好。

都说高手在民间，这话还真不是吹的。

等配菜都准备好，赵想把锅底倒进铜锅里，就这样端到了客厅。

“张大哥，往里面加炭。”

赵想吩咐张岐黄。

“好。”

张岐黄从炉子里夹出烧红了又完好的炭放进铜锅的中间。

不会一会儿，铜锅里的汤就开始冒起了泡。

“师父，吃饭了。”赵想在书房外面喊道。

“来了。”

张百草放下手中的方子，一开始是用纸镇压好，站起来后又发现不妥，便把方子收进了柜子里锁好。

小心无大错。